¿Sabias tu que...?
El bromato de potasio es un químico utilizado en panadería, desde 1914, para elevar la masa permitiendo hacer panes más grandes y más blancos, pero con menor peso.El efecto cancerígeno del bromato de potasio fue reconocido por la Agencia Internacional de Investigación para el Cáncer en 1983 y esta prohibido por la Comision de la Comunidad Europea desde 1989.
El Bromato de Potasio esta siendo utilizado en la panaderia de Rodrigo Sanchez Sosa en Sayula Jalisco y a pesar de que ya hace años se le solicito que parara de usarlo, por dinero, Rodrigo Sanchez Sosa no deja de utilizarlo.
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